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大豆

実は最強食材の味噌を徹底解説!

実は最強食材の味噌を徹底解説! 味噌は日本人の食文化の中でも代表選手と言っても過言ではないと思います。 今回はその味噌について実験などの結果などから詳しく解説していきたいと思います! お客様 味噌って身体に良いとは聞くけど何が良いの? 味噌の効果⑴抗放射線作用がある! 餌に味噌を混ぜて1週間食べさせたマウスにX線を放射したところ小腸の※腺窩(せんか)の再生が増加したと言う実験結果が出ています。 ※ […]

ストレス対策にはこの栄養!タイミングなど上手く摂取しよう!

ストレスに効果的な栄養素はこれ! 2012年、WHOはうつ病などの精神疾患で苦しむ人が世界で3億5千万人を超えるとの推計を発表しました。 さらに、年間約100万人の自殺者のうち過半数がうつ病の兆候を示しており、うつ病や自殺は日本だけではなく世界的にも重要な公衆衛生上の問題です。 うつ病や自殺に心理社会的要因が関連していることはよく知られているが、食事要因については明らかではありません。 お客様 自 […]